At give soldater mad direkte på stedet ved hjælp af moderne 3D -printteknologier er allerede den amerikanske hærs nærmeste fremtid. Militære rationer kan blandes fra en række forskellige næringsstoffer, hvis kombinationer vil blive valgt på en særlig måde baseret på soldaternes helbred og tjenestens egenskaber. I øjeblikket er CFD aktivt involveret i udviklingen inden for tredimensionel udskrivning - Office of Combat Food Supply fra det amerikanske forsvarsministerium. Massachusetts Institute of Technology (MIT) er også involveret i dette projekt. Det rapporteres, at der planlægges at starte et fuldt udviklet og forskningsarbejde i regnskabsårene 2015-2016, og NASA viser også interesse for dette område.
I øjeblikket tillader de tilgængelige 3D -printteknologier kun produktion af objekter fra chokolade og en række andre konfektureprodukter. Situationen forventes imidlertid at ændre sig i fremtiden, og der vil blive lagt en bestemt menu i softwaren til hærens mad-3D-printere, som gør det muligt at udskrive en lang række individuelle produkter og endda færdigretter i lag. Dette får maden trykt på printeren til at smage som ægte mad. Eksperimenter er i gang med at udskrive små ernæringsbarer, men planer om at udvide menuen til at omfatte pasta og pizza er i øjeblikket i gang, ifølge Lauren Oleksik, der er chef for CFD's fødevareteknologiske afdeling.
Ifølge The Times vil 3D -mad i fremtiden ikke kun være velsmagende, men også sund. De næringsstoffer, som specialudskrivningsopfyldningerne vil blive fremstillet af, vil omfatte alt det nødvendige sæt proteiner, fedtstoffer og kulhydrater samt vitaminer, salte, mineraler og antioxidanter. Deres kombination i visse proportioner vil blive valgt baseret på servicemandens individuelle behov. For eksempel, hvis en fighter mangler et enkelt vitamin i kroppen, vil han være i stand til at gøre op med denne mangel med specialbestilt og tilberedt mad.
Alle eksperter anser denne faktor for at være meget vigtig, når de organiserer mad til soldater i hotspots. Uden undtagelse kan enhver ernæringsmæssig komponent, der er nødvendig af militæret her og nu, leveres til ham i ren form uden brug af urenheder og også hurtigt nok. Kompositionelt afbalanceret kunstig mad forventes at øge effektiviteten af militærpersonale samt deres udholdenhed, mobilitet og endda "livskvalitet" på frontlinjerne.
Samtidig vil den lette transport af 3D -printere spille en afgørende rolle i fremtiden. Sådant udstyr, der leveres til placeringen af hærenheder eller til zonen for aktive fjendtligheder, vil meget hurtigt kunne løse de økonomiske spørgsmål om levering af fødevarer. I øjeblikket er det amerikanske militær i stigende grad interesseret i 3D -printteknologi. Tidligere rapporterede medierne også, at militæret er interesseret i enheder, der gør det muligt hurtigt at genoprette muskler og hud hos en person efter skader.
Det er værd at bemærke, at mad fra en 3D -printer også kan bruges til rent civile formål. Det er nødvendigt at forstå, at Jordens befolkning konstant vokser. Mere end 7 milliarder mennesker lever allerede på vores planet. Samtidig sultede 12% af verdens befolkning ifølge data for oktober 2013 (ca. 840 millioner mennesker). Det vil sige, at folk ikke har nok mad lige nu. Hvad vil der ske, når verdens befolkning vokser til 10 milliarder mennesker i 2050, som forudsagt af FN -eksperter? For at løse mulige problemer foreslår en ingeniør fra USA at syntetisere mad, vi er vant til at bruge 3D -printere fra billige og nærende, men uappetitlige komponenter.
Designeren Anyang Contractor, der arbejder hos Systems & Materials Research Corporation, har skabt en prototype -enhed, der er i stand til at tilberede fuldstændig spiselig mad fra et sæt individuelle næringsstofkomponenter. Dette projekt har allerede interesseret det amerikanske rumagentur NASA, som har afsat midler til denne udvikling. Beløbet for det tildelte tilskud var 125 tusind dollars. Rumagenturets interesse er forståelig - sådanne teknologier kan være uundværlige for langsigtede rummissioner. Det skal bemærkes, at 3D -printteknologi i øjeblikket oplever et rigtigt boom. 3D -printeres muligheder for at udskrive reservedele til militært udstyr - fly og tanke, dele til håndvåben undersøges.
Indtil for nylig kunne samtalen om enheder til "udskrivning" af mad sikkert tilskrives science fiction, men et ambitiøst firma fra Texas med økonomisk støtte fra NASA lover at lære en 3D -printer at "printe" pizza. Enheden, der blev skabt af specialister fra Systems and Materials Research Corporation, er i stand til at levere en afbalanceret og velsmagende ernæring, som er skabt på basis af flere pastaer og pulvere. Til at begynde med blander en tredimensionel printer alle ingredienserne i produktet i bestemte proportioner, hvorefter det resulterende stof påføres lagvis på en opvarmet plade i bunden af enheden.
Du kan allerede finde videoer online, der viser, hvordan en 3D -printer producerer chokolade. I dette tilfælde fremstilles produktet slet ikke af smeltet chokolade, men af et sæt af individuelle komponenter - sukkerarter, komplekse kulhydrater, proteiner osv. Disse komponenter kan fremstilles af alt, herunder meget billige, naturligt forekommende komponenter. For eksempel, hvad er forskellen på, om proteinmolekylet blev opnået fra oksekød eller fra larvekød? Hvis en person skal konkurrere om mad med 10 milliarder jordboere, så vil det være let at lukke øjnene for visse ingrediensers ikke særlig appetitlige oprindelse til en 3D -printer, i det mindste så skaberen af enheden mener det.
Den førende designer af den nye printer, Anjan Contratektor, mener, at sådanne 3D -printere i den nærmeste fremtid kan dukke op i hvert køkken, og i stedet for den sædvanlige mad vil der blive solgt særlige patroner i butikkerne. I dette tilfælde kan indholdet i patronerne laves på en sådan måde, at det vil blive opbevaret i 30 år uden ændringer. Og komponenterne til selve patronerne er billigere og lettere at producere end at fremstille produkter naturligt. Ifølge Contractor vil denne metode til fødevareproduktion i fremtiden hjælpe med at klare sultproblemet på planeten. Til gengæld ser NASA 3D -print af mad som fremtiden for astronautik. De enorme vilkår og lette opbevaring af patroner med komponenter samt deres lave produktionsomkostninger gør dem til en af de bedste muligheder for langsigtede rumopgaver.
Et andet træk ved en sådan fødevareproduktion er muligheden for individuel tilpasning af enhver ret til en bestemt person. Det vides, at enhver person, afhængigt af alder, køn, sundhedsstatus, aktivitetstype, kræver bestemte komponenter i forskellige proportioner. Ved hjælp af mad 3D -printteknologi vil det være meget lettere at lave en opskrift, der maksimalt vil blive tilpasset dig og vil kunne tilfredsstille alle din krops behov.
