Som barn drømte enhver sovjetisk dreng om at blive astronaut. Og kun en ud af en million havde sådan en drøm opfyldt. En af de største barrierer, der stod i vejen for dem, der ønskede at erobre det ydre rum, var den alvorligste lægekommission. Selv erfarne piloter blev undertiden udvist af rumskvadroner kun på grund af det faktum, at deres tryk steg eller faldt over (under) normale grænser. Hovedparolen for dem, der fortsatte med at stræbe efter at blive erobrer af rummet, så og fortsætter med at se sådan ud: Tag dit helbred til et helt nyt niveau! For at nå dette nyeste niveau er hele videnskabelige systemer blevet udviklet. De vedrørte ikke kun et bestemt sæt fysiske aktiviteter, men også den korrekte "rum" kost.
Det var endnu vanskeligere at skabe et ernæringskompleks for de mennesker, der allerede var faldet i rumgrupper og måtte gå til nærjordisk rum. Hele institutter var engageret i udviklingen af mad til kosmonauter, hvis arbejde i dag er svært at overvurdere. Hvis vi overvejer rumernæring i dag, så kan vi skelne mellem flere af dens hovedtræk. En af disse funktioner er produktsublimering. Dette udtryk betyder omdannelse af et fast stof til et gasformigt og derefter igen til dets indledende fase. Denne proces bruges ikke kun til at dræbe alle skadelige bakterier, der findes i rå fødevarer, men også til at reducere mængden af den mad. På et rumskib er det trods alt vigtigt at spare bogstaveligt talt hver kvadratcentimeter. Og produktet taber i bulk efter sublimeringsbehandling, da en stor procentdel af overskydende fugt fordamper fra det. Dette fører i sidste ende til et fald i massen af brændstof, der kan bruges til at transportere rummenuen ombord på ISS.
Siden sovjettiden har mange vænnet sig til at se rør med ordene "kyllingekoteletter" eller "stegt med kål" som rumfødevarer. I dag bruger astronauter kun saucer i rør. Alle andre retter pakkes hovedsageligt i plastbeholdere. Plast reducerer vægten af madbeholderen, som også bruges til at spare penge. Men det skal bemærkes, at specielle banker ofte er lastet ombord på rumfartøjet. De skal opbevare mad, der er designet til et længere ophold om bord.
Brød på et rumskib er en separat samtale. Det er formet som de samme brød, som du kan købe i et almindeligt bageri, kun størrelsen på disse brød er cirka 20-25 gange mindre end almindelige. Hvorfor bruge så meget tid på at pakke 100 mini -brød, når du i stedet kan pakke 5 normale brød? Svaret er: astronauter lægger straks mini-brød i munden og tygger dem grundigt. Hvis de havde at gøre med store brød, ville det uundgåeligt føre til, at der kom krummer om bord. Men rengøring om bord på et rumskib er en særlig ting. Prøv at fange et par krummer, der flyver rundt om ISS -rummet, hvis tilstanden med nul tyngdekraft kaster dig fra side til side.
