Arkivartikel indsendt den 2013-03-01
Historien om udviklingen af hele menneskeheden er tæt forbundet med brugen af alkoholholdige drikkevarer. Alkohol er faktisk et arabisk ord, hvilket betyder noget særligt, udsøgt. Og fødslen af gærede drikkevarer går tilbage til grundlæggelsen af landbruget, det vil sige omkring ti tusinde år f. Kr. Og hvordan skete det, at der fra honningmos, bygøl og koumiss, udbredt blandt de gamle slaver, blev dannet forhold i den russiske stat, hvorunder alkoholisme blev et nationalt problem. Hvorfor kulturen af forbrug af alkoholholdige drikkevarer er blevet magen til, hvad vi har i dag. Og hvordan skete det, at ingen i verden accepterer os som en meget intellektuel nation, der har givet verden mange store opdagelser og talentfulde videnskabsfolk, en nation med stærke mennesker, der ved, hvordan man elsker og forsvarer deres fædreland. Tværtimod er der en direkte urokkelig overbevisning om, at ingen kan drikke en russisk person. Lad os prøve at spore historien om fremkomsten af alkoholholdige drikkevarer i vores hjemland.
En række autoritative kilder anbefaler at kigge efter rødderne til denne mærkelige tilbøjelighed til russerne til overdreven brug af "bitter" i deres forfædres historie, nomadiske skytiske stammer, der boede i territorierne fra Sortehavsregionen til Ural. Som den første antikke græske "historiens far" Herodotus beskriver i sine skrifter, var skyterne simpelthen patologiske fulde, og ufortyndet, i modsætning til grækerne, blev vin ikke kun drukket af mænd, men af hele befolkningen, fra børn til dybe ældste. På samme tid herskede praktisk talt "junglens love" i de skytiske stammer, hvor de stærkeste overlevede, og de svage og ubrugelige ikke kun kunne dræbes, men endda spises. På trods af dette var den skythiske stat ifølge de første historiske beskrivelser af Herodotus så enorm og mægtig, at den kunne modstå selv Darius, den formidable konge i Persien, som erobrede Babylon. Men netop på grund af deres manglende evne til at modstå drukkenskab blev skyterne senere besejret af sarmaterne, der vel vidende om nomadernes svaghed for "brændende" drikkevarer arrangerede en "forsoningsfest" for lederne, hvor de knap blev dræbt med deres bare hænder. Skytierne, kan man sige, drak deres tilstand på drikke. Og fra århundrede til århundrede, som deres egen latterlige undskyldning, har ivrige elskere af alkoholholdige drikkevarer citeret storhertugen af Kiev Vladimir om, at "Rusland er sjovt at drikke, det kan vi ikke undvære." Det var med denne sætning, at han angiveligt fjernede forslaget fra den islamiske verden om at konvertere Rusland til sin tro. Sig, de har et forbud mod vin, men vi kan bare ikke undvære at drikke, for det er ikke sjovt!
Forfattere, der holder sig til et andet synspunkt, mener, at myten om de dybe rødder i det russiske folks trang til fuldskab absolut ikke har noget fundament. Faktisk nævner ikke en eneste krønike om Rus før moskva ikke fuldskab som en socialt uacceptabel form for at drikke alkohol. I de dage var berusende drikkevarer af lav grad, og da de fleste af indbyggerne ikke havde overskydende mad til deres produktion, drak russerne ekstremt sjældent: på ortodokse helligdage i anledning af bryllupper, mindehøjtideligheder, dåb, fremkomsten af en baby i familien, færdiggørelsen af høsten. Grunden til at "tage på brystet" før kristendommens vedtagelse i Rusland var også en sejr i en kamp med fjender. Den "prestigefyldte" form for at drikke alkohol i de dage var fester arrangeret af prinser, og selv da "ikke for sjov", men for at konsolidere de handelsaftaler, de indgik, diplomatiske forbindelser og som en hyldest til statens gæster. Ifølge en gammel skik tog slaverne alkohol før eller efter at have spist, men aldrig under. Da vodka senere dukkede op i Rusland, drak de det uden at spise. Måske var det denne vane, der blev forløberen for massefylleri.
Kysseremoni, Makovsky Konstantin Egorovich
På trods af at berusende drikkevarer var betydeligt ringere i styrke end nutidens "potions", blev deres brug meget fordømt. Vladimir Monomakh advarede i sin "Undervisning", der går tilbage til 1096, russiske folk om de skadelige virkninger og konsekvenser af misbrug. Og i sin "Domostroy" munk Sylvester, æret på niveau med de hellige, skrev: "… åbn op for beruselse fra dig selv, i denne sygdom, og alt ondt glæder sig over det …"
Den generelt accepterede kendsgerning er, at alkohol (oprindeligt drue) dukkede op i Rusland efter slaget ved Kulikovo, hvor sejren ikke tillod Mamai at blokere handelsruter, der forbinder Krim og det centrale Rusland. Genoese, som allerede var fremragende marketingfolk på det tidspunkt, mærkede de nye tendenser og bragte i 1398 alkohol til det sydlige Ruslands område. Men i modsætning til forventningerne værdsatte russerne, der var vant til mjød, ikke smagen af chacha pålagt af udlændinge. Desuden blev den solgt sæsonmæssigt i løbet af efteråret og vinteren gennem en gratis kro, til hvis ledelse en respekteret person blev valgt i en bestemt periode. Samfundet overvågede strengt kvaliteten af de solgte drikkevarer samt for at sikre, at der ikke var overgreb, som straks blev undertrykt og latterliggjort. Værtshuset lignede mere ikke en ølkroge, men en herreklub, hvor kvinder og børn var strengt forbudt at komme ind. Spiritus blev mere tilgængelig og udbredt kun næsten to århundreder senere, da Ruslands egen indenlandske destilleri -produktion begyndte at tage fart. Og det første vodkamærke kan med rette betragtes som brødvodka, da vi på grund af mangel på druer måtte lære at køre alkohol på basis af rugkorn.
Da han vendte tilbage fra en kampagne mod Kazan i 1552, udstedte Ivan the Terrible et forbud mod salg af "bitter" i Moskva. Kun vagterne fik lov til at drikke det, og selv da kun i "tsarens værtshuse", hvoraf den første blev åbnet i 1553 på Balchug og næsten umiddelbart blev det mest populære sted for zaren og hans følge at underholde. Staten følte lugten af alvorlig indkomst og tog næsten øjeblikkeligt alkoholproduktion og salg af vodka under sin vinge og så i dem en bundløs kilde til genopfyldning af statskassen. På samme tid blev eksisterende tavernaer lukket i Rusland, og fra nu af var det tilladt at sælge vodka kun i specialfremstillede tsars kruzhechny -gårde, der blev lovlige statsinstitutioner til salg af stærke drikke.
Umiddelbart kan det se ud til, at de trufne foranstaltninger havde en positiv indvirkning på handelen med vodka, fordi kvalitetskontrol blev udført over de solgte alkoholprodukter, og deres udbredte og universelle forbrug også var forbudt. På det tidspunkt var det kun byboerne og bønderne, der måtte drikke i værtshuse. Resten af folket kunne kun "bruge" i deres eget hjem, og selv da ikke alle. Ifølge afgørelsen fra Stoglav -katedralen, der blev afholdt i 1551, blev folk med kreativt arbejde generelt forbudt at drikke under nogen påskud. Denne beslutning var generelt et af de første tegn på en ny ulykke, der opstod i Rusland, den kaldte direkte: "At drikke vin til Herrens ære og ikke for fuldskab."Snart voksede appetitten hos de højeste statsmænd, de ville fylde statskassen og deres egne lommer med "alkoholiske penge" hurtigst muligt. Dette førte til, at prinserne og boyarer allerede i 1555 fik tilladelse til at åbne private drikkevirksomheder. Og adelen overalt udvidede netværket af underholdnings -taverner, som siden er blevet en virkelig populær ulykke. Og selvom Godunov i 1598 forbød salg og produktion af vodka privat og lukkede alle de mange uofficielle virksomheder, blev der i stedet åbnet "tsar -taverner".
Således begyndte en ny runde med forfølgelsen af det "fulde" budget, som altid er kommet sidelæns ud for Rusland. De allestedsnærværende løsesumbetalinger, hvor ejeren af værtshuset betalte statskassen et bestemt beløb hver måned og derefter sikkert kunne handle med alkohol og slå de tabte penge af, bidrog til, at ejerne begyndte at lede efter sidemåder at generere indkomst. Det var i denne periode, at den første "brændte" vodka begyndte at dukke op. Fremkomsten af særlige stillinger, "kyssende mennesker", som blev valgt af samfundet og skulle rapportere til suverænens guvernører om alle bevægelser af alkoholcirkulation, bidrog ikke til forbedringen af situationen. Desuden krævede de "i toppen" en konstant stigning i indkomsten, fordi statsmændenes grådighed voksede. Og ingen syntes at være generet af, at en stigning i omsætningen betød en stor mængde alkohol, der indtages.
Den hurtige stigning i suget efter at drikke blandt de brede masser samt det stigende antal klager og andragender fra repræsentanter for gejstligheden om lukning af underholdningsvirksomheder som kilde til mange dødssynder tvang tsar Alexei Mikhailovich Quiet (Romanov) at bringe det brændende problem i 1652 til behandling i Rådet, som på det tidspunkt var det mest demokratiske styringsorgan i hele Europa. Da hovedspørgsmålet for mødet, hvor patriark Nikon personligt var til stede, var alkoholproblemet, fik det i historien navnet "tavernekatedralen". Dets resultat var et charter af lovgivningsmæssig karakter, hvorefter køb og salg af alkohol på kredit var forbudt, og alle private virksomheder blev lukket (allerede for så vidt gang). Repræsentanter for kirken gik til folket med prædikener om den store skade ved beruselse og dens antikristne konsekvenser.
Men russiske love har altid været bemærkelsesværdige for deres fantastiske kvalitet - den indledende strenghed blev med succes kompenseret for deres uvidenhed og manglende overholdelse og uden særlige konsekvenser for overtrædere. Den påførte skade var ikke til gavn for repræsentanter for myndighederne, og allerede i 1659 gik samme Aleksey Mikhailovich tilbage, fordi det var på tide at "tjene penge på statskassen". I en række regioner dukkede løsesummen op igen, og de adelige fik igen klarsignal for produktion af "stærke drikkevarer", selvom prisen for dem blev fast.
På grund af den pålagte værtshusstil for at drikke alkohol i tiden før petrinen var beruselse hovedsageligt almindelig blandt almindelige. Velhavende mennesker og aristokrater kunne uafhængigt producere vin til hjemmeforbrug og var ikke så tilbøjelige til at vise. Da de indså, at alkoholisme kører det russiske folk mere og mere i afgrunden, forsøgte nogle "bevidste" lag i befolkningen at bekæmpe den "generelle sjov". Desværre ikke kun med fredelige midler. Det syttende århundrede var præget af en række optøjer, hvor desperate beboere trods frygt for mulig straf blev taget for at ødelægge værtshuse. Den dannede og oplyste offentlighed fra de øverste lag lagde heller ikke til side. I 1745 udarbejdede Det kejserlige videnskabsakademi efter ordre fra Peter den Store "Indikationer for hverdagen", som indeholder et sæt visse regler for adfærd ved en fest. Flere afsnit blev afsat til brug af alkohol. De sagde, at man "ikke skal drikke først, være afholdende og undgå fuldskab", og heller aldrig glemme, at "alkohol binder sindet og løsner tungen." For at bekæmpe fuldskab blev alvorlige straffe etableret, og arbejdsbygninger blev rejst for at rette alkoholikere.
Selvfølgelig forstod Peter på den ene side, hvilken skade alkoholisme gjorde for folket, men på den anden side var statskassen tom. Derudover deltog Rusland nu og da i krige, og for at opretholde en magtfuld hær og flåde var det nødvendigt at genopbygge ressourcer. Derfor, efter den nordlige krig, som pressede den sidste saft ud af landet, begyndte Peter I igen at udvide den løsesum, der var blevet praktiseret før ham. Kongen beordrede at pålægge destillerierne nye afgifter og afgifter under hensyntagen til hver destillationskube af færdige produkter. Loddemaskinen startede op med fornyet kraft. Hans efterfølger, Catherine II, slap fuldstændig tøjlerne, da hun var ved magten, og vendte igen privilegiet til at eje privat produktion tilbage til de adelige. Ud over en stigning i mængden af stærke drikkevarer, der blev drukket, førte dette også til, at privat vodka begyndte at trække ud af statsejede produkter på markedet og ikke altid af anstændig kvalitet. Kejserinden selv indrømmede blankt, at "et drikkeland er meget lettere at styre." Og i overensstemmelse med det nye ranksystem begyndte militære rækker at blive tildelt afhængigt af antallet af vingårde. En sådan politik førte til et sørgeligt resultat, da der i slutningen af 1800 -tallet allerede var mere end fem hundrede tusinde drikkevirksomheder i landet, og alkoholforbruget blev ikke bare massivt, men blev til en absolut ukontrollabel proces.
Efter at have besteg tronen, afsluttede Pavel Petrovich mange af sin mors reformer, især begyndte han at genoplive statens monopolisering af vodka -produktion, hvilket ville give mulighed for store overskud fra producenter og kontrollere kvaliteten af drikkevarer. Han var ikke bange for adelens vrede, hvilket muligvis var en af årsagerne til eliminering af den anstødelige suveræn. Efter at have fået magt og bange for sin fars bitre erfaring, vendte Alexander først øjnene op for den lovløshed, der herskede i et land, hvor ikke kun adelige, men også købmænd var engageret i fremstilling af alkohol, som perfekt forstod alle fordelene ved en relativt enkel vodka -produktion. Men i 1819 forsøgte zaren ligesom sine forgængere at genoplive statens monopol, hvor staten overtog produktionen og handelen med engros, og detailproblemerne blev overført til private handlende. Ud over disse bløde foranstaltninger blev der indført en enkelt pris for den "stærke", og fremover kostede en spand "livsvand" syv rubler, hvilket skulle forhindre udviklingen af spekulationer i salg af alkohol. Og i 1863 blev løsesumssystemet erstattet af en punktafgift. Resultatet af sådanne "gode" virksomheder var, at i 1911 var halvfems procent af den indtagne alkohol de stærkeste drikkevarer, og folk blev praktisk taget fravænnet af øl og vin. Det kom til det punkt, at mobilisering af befolkningen på grund af masselibationer gentagne gange blev forstyrret som følge af udbruddet af den russisk-japanske krig. Det var den nuværende katastrofale situation, der tvang tsar Nicholas i begyndelsen af første verdenskrig til at erklære verdens første "tørre" lov i hele vores lands store område. Først blev loven indført på tidspunktet for indsamlingen fra den 19. juni 1914, og derefter i august blev den forlænget til fjendtlighedernes afslutning.
Progressive sind bemærkede straks, at antallet af ulykker i virksomheder, dødsfald som følge af sygdom og psykisk sygdom samtidig med forbuddet mod alkohol var faldet betydeligt, samt antallet af slagsmål, brande og mord, der hovedsageligt blev begået mens de var berusede. Imidlertid opdagede tsarloven en lige så farlig skjult sikkerhedskilde. Da det officielt var muligt kun at købe stærk alkohol på restauranter, der var utilgængelige for størstedelen af befolkningen, begyndte hjemmebrygning bogstaveligt talt at flyde i landet. Ikke desto mindre havde myndighedernes skridt en effekt, fordi forbruget af alkohol i landet pr. Person er faldet næsten ti gange! Og når man ser fremad, skal det bemærkes, at den positive effekt af de foranstaltninger, der blev truffet af Nicholas og derefter understøttet af den revolutionære regering, kunne observeres helt op til 1960. Det var i dette år, at landet igen nåede niveauet af alkoholforbrug i 1913. Ved et dekret af 27. september 1914 overførte ministerkabinettet beføjelser til lokalt at indføre forbud mod alkohol til byråd og landdistrikter. Nogle af Statsdumaens stedfortrædere fremsatte endda et forslag om at overveje et udkast til lov om evig ædruelighed i den russiske stat.
Council of People's Commissars, der tog revolutionen i egen hånd efter revolutionen, fortsatte alkoholbekæmpelsespolitikken og forbød i december 1917 både produktion og salg af vodka i hele landet. Alle vinkældre var forseglet, og for deres uautoriserede åbning truede den nye regering med at blive skudt. Lenin formulerede i sine skrifter tydeligt myndighedernes holdning til dette spørgsmål og sagde, at "vi, ligesom kapitalisterne, ikke vil bruge vodka og andre stoffer, på trods af de fristende fordele, som dog vil smide os tilbage." Sideløbende blev der udført en kamp mod den blomstrende måneskinnebrygning, men ikke altid med succes. I begyndelsen af tyverne, da myndighederne endda betalte en monetær belønning for hver konfiskeret måneskin, blev mængden af beslaglagt moonshine anslået til titusinder af kubikmeter. Men uanset hvor hårdt de nye herskere forsøgte at modstå fristelsen, tog fordelene ved "beruset" berigelse deres vej. Allerede i slutningen af sommeren 1923 blev der igen givet grønt lys til den statslige produktion af "bitter". Til ære for chefen for Council of People's Commissars blev kommissærens vodka populært kaldt "Rykovka". "Folkenes leder" holdt sig også til det synspunkt, at "vodka er ond, og uden det ville det være bedre", men han anså det ikke som skamfuldt "at blive lidt beskidt i mudderet af hensyn til proletariatets sejr og i den fælles sags interesse. " Som et resultat, i 1924, blev den tørre lov annulleret, og alt begyndte gradvist at vende tilbage til det normale.
Den videre udvikling af begivenhederne i Rusland forløb på samme måde som scenariet, der gik mere end én gang, da de næste foranstaltninger til bekæmpelse af beruselse blev erstattet af nye udbrud af massealkoholisme. Det delvise forbud mod at drikke alkohol under den store patriotiske krig bremsede den skadelige proces, men efter krigens afslutning steg forbruget af vodka flere gange. Til sidst var den nye generalsekretær ved magten, der ønskede at forevige sit navn med en storskala anti-alkohol kampagne. På det tidspunkt blev der observeret et sådant udviklingsniveau for alkoholisme i landet, at der ifølge akademikeren og den berømte kirurg Fyodor Uglov kunne forekomme en næsten fuldstændig degeneration af nationen. Alarmerende symptomer tvang Mikhail Gorbatjov til at begynde "chokterapi", fordi "opgaven krævede en fast og uforanderlig løsning." Og blandt andet ønskede han også at styrke sin skrøbelige position i Politbureauet i håb om støtte fra befolkningen i en progressiv virksomhed for at bringe landet ud af en lang binge.
I første omgang var kampagnen en række ganske logiske sekventielle foranstaltninger til gradvist at reducere produktionen af billige vine og vodka. Processen burde ikke have påvirket produktionen af cognac, champagne og tørre vine. En sund livsstil blev fremmet, og opførelsen af sportsklubber og rekreationsparker begyndte i en række regioner. På grund af den hårde konfrontation mellem individuelle repræsentanter for myndighederne, som hver især forsøgte at trække tæppet over sig selv, blev der under diskussionen om den endelige version foretaget hårdere ændringer, der gjorde den glatte progressive kamp mod fuldskab til en slags overfald angreb. Resultatet af sådanne overskridelser var ikke kun milliarder af dollars i budgetunderskud, der opstod næsten samtidigt med stigningen i verdens oliepriser, men også ødelagde forholdet til brødre i den socialistiske lejr, som ingen gider advarer om i tide om reduktionen i levering af "stærke" drikkevarer.
Allerede i begyndelsen af den igangværende kamp mod alkohol var der naturligvis positive forskydninger. For eksempel faldt dødeligheden med tolv procent og forblev på det niveau indtil begyndelsen af halvfemserne. Men så førte den overdrevne hårdhed af foranstaltninger til en ublu stigning i hjemmebrygging, økonomisk kriminalitet og befolkningens brug af farlige surrogater, hvilket mere end kompenserede for alle succeserne. Som følge heraf blev kampagnen langsomt til intet, og uoprettelig skade blev påført generalsekretærens og hans teams prestige. Det er også mærkeligt, at ved den første regeringsreception i oktober 1985, det vil sige efter starten af alkoholkampagnen, blev antallet af gæster reduceret betydeligt. En sådan uventet drejning fik landets ledere til at returnere cognac og vin til politikernes festlige borde.
Yegor Gaidar forsøgte stadig at samle stafet i kampen mod alkohol, men uforudsigeligt Rusland vendte igen i den forkerte retning. Som et resultat af de foranstaltninger, han gennemførte, led landets budget igen, og den private, hovedsagelig kriminelle virksomhed blev stærkt beriget på grund af yderligere muligheder. Vi føler stadig konsekvenserne af de reformer, som Yegor Timurovich aktivt begyndte at gennemføre, for på dette tidspunkt, da staten praktisk talt blev frataget sit traditionelle monopol på alkohol, begyndte sekundære producenter af vodka af tvivlsom kvalitet at blomstre i landet. Som følge heraf begyndte antallet af mennesker, der blev ramt af "alkoholholdige blandinger", sammen med deres superoverskud, at vokse, hvis årlige antal nu er lig med befolkningen i en lille by.
En analyse af de sidste fem hundrede år af russisk historie viser tydeligt, hvordan folket ved magten var i spidsen mellem ønsket om lette penge gennem salg af alkohol og bekymring for sundheden for landets indbyggere. I dag har myndighederne fastsat minimumspriser for alkohol, og vin og vodka -produkter er blevet fjernet fra gadekiosker og engrosmarkeder for fødevarer. For butikker, der kan få licens til at sælge vodka, er der fastsat strenge parametre. Men samtidig er der en stigning i antallet af nyskabende centre, og for første gang er der fremkommet kvindeinstitutioner. Og et fuldstændigt forbud mod salg af alkohol er næppe muligt, da alkoholindustrien er en af de vigtigste indkomstposter i vores stat. Eksperter, der analyserer oplevelsen af de alkoholfrie impulser, som landet har oplevet på forskellige tidspunkter, forsøger at udarbejde den mest korrekte strategi. I øjeblikket er der flere muligheder, hvoraf den ene er salg af alkohol kun gennem få specialbutikker og til en meget temmelig høj pris. Vodka, ifølge tilhængere af denne vej, er ikke en grundlæggende nødvendighed og bør ikke være tilgængelig for middelklassen. Faktisk, hvis toldunionen indfører en samlet punktafgift i det planlagte beløb (treogtyve euro for en liter alkohol), vil en flaske "bitter" koste mere end fire hundrede rubler! Men hvad med den uundgåelige vækst i hjemmebrygging, som til enhver tid var vanskelig at kontrollere?
En anden vej ud af den situation, hvor vores land er blevet drevet ind af årene med ukontrolleret salg af alkoholholdige drikkevarer, er ifølge respekterede eksperter en stigning i levestandard og vigtigst af befolkningens kultur siden dette ændrer fuldstændig menneskelige prioriteter og alkohol generelt falder i baggrunden … Denne proces vil imidlertid være meget lang og vanskelig, da det vil være nødvendigt at ændre den velformede måde og livsstil samt vaner for hele generationer (især voksende) indbyggere i vores land.
Avis rapporterer, at USA har den højeste produktivitet siden weekenden får russerne forståeligt nok til at grine. For vores beboer er dette ofte umuligt efter den almindelige to-dages afslapning i weekenden med et glas i hånden. I dag forbruger russerne cirka fjorten og en halv liter punktafgifter ren 96% alkohol årligt. Det tæller dog ikke hjemmelavede drikkevarer. Vodka -monarkier vokser som svampe efter regnen, hvis fabrikker ligner mirakuløse paladser. Traditionel russisk drik er fortsat et af hovedproblemerne i det moderne Rusland. Undersøgelser viser, at mere end halvtreds procent af vores landsmænd i den erhvervsaktive alder dør af alkohol. I den nuværende tendens vil alkohol få fem procent af de unge kvinder og femogtyve procent af mændene til at dø inden femoghalvtreds. Alkoholisme bliver mere og mere almindeligt blandt ældre. Som et resultat af depression, at forlade arbejdet, frygt for døden, ensomhed, bliver hver ottende person over 60 år en beruset. For at landet skal uddø, har vi ikke brug for nogen massive epidemier eller krige. Ifølge prognoser vil befolkningen i Rusland kun takket være alkoholholdige drikkevarer falde til 130 millioner mennesker i 2025. Det er på tide, at staten indrømmer, at situationen har nået omfanget af en katastrofe, det er på tide at forsøge at skabe betingelser for at redde genpuljen til den store nation, som nu har den højeste dødelighed i Europa.
